Cách Phân Biệt Tam Thất Bắc Thật Giả

Cách Phân Biệt Tam Thất Bắc Thật Giả? Tam thất bắc được xem như là loại thuốc quý có tên gọi là “Kim bất hoán” (Vàng không đổi) bởi tác dụng toàn diện của nó trong lĩnh vực y dược. Với vị đắng hậu ngọt và tính ôn, tam thất bắc có khả năng chữa trị các vấn đề liên quan đến xuất huyết, huyết ứ, đau tức ngực, u bướu và giảm đau… Do đó, tam thất bắc là loại cây mà nhiều người tìm kiếm.

Tìm hiểu kỹ hơn ở bài viết: Tam Thất Bắc Là Gì

Tuy nhiên, hiện nay, củ tam thất bắc giả đã xuất hiện trên thị trường, đặc biệt là các loại đã được sơ chế và cắt lát. Khách hàng đã phải chi số tiền lớn nhưng lại nhận được một sản phẩm không có giá trị tương xứng, và điều này còn ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe. Vì vậy, việc phân biệt tam thất bắc thật giả là điều người dùng cần quan tâm. Hãy cùng công ty sâm ngọc linh tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Đặc điểm của cây tam thất bắc

Củ tam thất bắc có những đặc điểm hình dáng sau:

• Cây tam thất bắc có tên khoa học là Panax Notoginseng và thuộc họ Nhân sâm. Thân cây là loại thân thảo sống lâu năm, có chiều cao khoảng 40-50 cm và không phân nhánh.
• Lá cây tam thất bắc có dạng lá kép mọc vòng xung quanh thân cây, lá có hình mác, đầu lá nhọn, và mép lá có những răng cưa nhỏ.
• Hoa của tam thất bắc có hình tán, mọc ở đầu cành và có màu xanh nhạt.
• Quả của tam thất bắc có dạng chùm tròn, là quả mọng. Khi còn non, quả có màu xanh, và khi chín, quả có màu đỏ, và nổi lên thẳng.
• Củ tam thất bắc có bề mặt sần sùi, có nhiều mấu nhỏ, vỏ bên ngoài có màu xám hoặc xám đen, và phần ruột bên trong cũng có màu xám và có mùi thơm.
• Cây tam thất bắc thường được tìm thấy ở vùng Đông Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, và Triều Tiên. Ở Việt Nam, tam thất bắc thường phân bố ở các vùng có địa hình cao và khí hậu mát mẻ như Cao Bằng, Lào Cai, Hà Giang…

Cách Phân Biệt Tam Thất Bắc Thật Giả

Để phân biệt tam thất bắc thật giả, bạn có thể dựa vào những phương pháp sau:

Dựa vào hình dáng bên ngoài để phân biệt:

• Tam thất bắc thật có dạng hình trụ, dài khoảng 3-5 cm, bề mặt sần sùi giống gốc cây cổ thụ. Đầu củ có nhiều mấu và có hình dáng giống con ốc đá. Củ tam thất bắc thật cứng và chắc, không thể bẻ bằng tay.
• Nếu là củ tam thất bắc khô, thì sẽ có màu xám hoặc xám đen, còn củ tươi thì sẽ có màu nâu vàng. Càng lâu năm, củ tam thất bắc thật sẽ ngả màu xám.
• Tam thất bắc giả thường là các loại như tam thất nam, bạch truật nam, hồi đầu thảo…
• Tam thất nam: thuộc họ gừng, sống hàng năm. Lá mọc thành từng tàu, lá to không có răng cưa. Hoa có màu tím. Củ tam thất nam có dáng tròn, bề mặt nhẵn, có màu trắng vàng.
• Bạch truật nam: củ có dáng tròn, dài khoảng 4-5 cm, đường kính 3-4 cm, bề mặt sần sùi. Vỏ ngoài màu nâu vàng, bên trong có màu vàng ngà.
• Hồi đầu thảo: củ cũng có dạng tròn nhưng không đều, méo mó, vỏ ngoài có màu trắng xám, bên trong có màu trắng đục.
• Củ tam thất bắc giả thường mềm, dễ bấm ngón tay vào, không chắc như củ tam thất bắc thật.

Dựa vào phần bên trong và mùi vị để phân biệt tam thất bắc:

• Tam thất bắc thật có phần ruột bên trong có màu xám. Khi dùng vật nặng đập vào, phần vỏ và ruột sẽ tách rời. Khi cắt, mặt cắt sẽ mịn, không có vết nứt xốp.
• Tam thất bắc giả thường có phần ruột có màu trắng vàng hoặc trắng đục, không có mùi thơm. Vị của tam thất bắc giả thường đắng nhiều, không có hậu ngọt hoặc nhạt chát.

Xem thêm: Cách Nấu Gà Hầm Tam Thất

Làm sao để phân biệt tam thất bắc thật đơn giản?

Để phân biệt tam thất bắc thật, bạn cần lưu ý các điểm sau:

1. Chọn cơ sở uy tín: Hãy mua tam thất bắc từ các cơ sở có uy tín, thông tin rõ ràng. Một địa điểm được khách hàng trên toàn quốc tin tưởng là công ty cung cấp thảo dược Nguyễn Trần. Ở đây, tam thất bắc được cam kết chất lượng và không phải hàng giả.
2. Quan sát hình dáng: Tam thất bắc thật có dạng hình trụ, bề mặt sần sùi, đầu củ có nhiều mấu như gốc cây cổ thụ. Củ tam thất bắc thật cứng và chắc, không thể bẻ bằng tay. Nếu là củ khô, thì có màu xám hoặc xám đen, còn củ tươi thì có màu nâu vàng.
3. Kiểm tra phần bên trong: Tam thất bắc thật có phần ruột bên trong có màu xám, khi đập phần vỏ và ruột sẽ tách rời. Mặt cắt của tam thất bắc thật sẽ mịn, không có vết nứt xốp. Trong khi đó, tam thất bắc giả có phần ruột màu trắng vàng hoặc trắng đục, không có mùi thơm.
4. Mùi vị: Tam thất bắc thật có vị đắng hậu ngọt, trong khi tam thất bắc giả thường đắng nhiều và không có hậu ngọt hoặc nhạt chát.

Bạn có thể quan tâm: Địa Chỉ Mua Tam Thất Bắc Ở Đâu Chất Lượng

Trên đây là bài viết cách phân biệt củ tam thất bắc thật giả sẽ giúp bạn chọn mua đúng sản phẩm chất lượng và hưởng trọn giá trị của tam thất bắc. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn đọc, nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết này cho bạn bè, người thân cùng biết nhé!