Tam Thất Bắc Khô: Công dụng và cách chế biến

Củ Tam Thất Bắc Khô Có Tác Dụng Gì?

Tam thất bắc khô có hương vị đắng, ngọt và tính ôn hơi. Nếu cơ địa không quá nóng hoặc quá lạnh, có thể sử dụng tam thất thường xuyên. Tuy nhiên, nếu người có cơ địa quá nóng và sử dụng tam thất trong thời gian dài, có thể gây phản ứng mẫn cảm như ngứa, mụn nhọt, và dị ứng.

Do đó, việc sử dụng tam thất nên phù hợp với cơ địa của mỗi người. Đặc biệt, củ tam thất có tác dụng cầm máu, vì vậy rất hữu ích cho phụ nữ sau khi sinh để tẩy huyết cũ và sinh huyết mới. Cùng https://congtysamngoclinh.com/ tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Cách chế biến tam thất khô để dễ uống

Tam thất bắc khô có vị giống như nhân sâm, người ta có câu: “tiền cam – hậu khổ – hậu cam cam,” ý chỉ khi sử dụng tam thất bắc: ban đầu có vị ngọt nhẹ, sau đó là vị đắng ngắt và cuối cùng là vị ngọt kéo dài trong cuống họng. Vị đắng là đặc trưng cho tính chất và hoạt chất trong tam thất.

Xem thêm: Tam thất bắc tươi

Do đó, khi chế biến, chỉ nên giảm bớt chút ít vị đắng mà không loại bỏ hoàn toàn, vì việc mất vị đắng sẽ làm mất hoạt chất. Nếu quyết định sử dụng nhân sâm, bạn nên làm quen với vị đắng, ban đầu có thể uống liều nhỏ, sau đó tăng dần như câu ngạn ngữ xưa “thuốc đắng dã tật.”

Một số bài thuốc trị bệnh từ tam thất bắc khô

• Chữa thống kinh đau bụng trước kỳ kinh: ngày uống 5 gram bột tam thất, hòa vào cháo loãng hoặc nước ấm, uống một lần.

• Phòng và chữa đau thắt ngực: ngày uống 3 đến 6 gram bột tam thất 1 lần với nước ấm.

• Chữa thắt tim: ngày uống 3 gram bột tam thất chia 3 lần, cách nhau 6-8 tiếng, kèm theo nước ấm, dùng trong 30 ngày.

• Chữa các vết bầm tím do ứ máu kể cả ứ máu trong mắt: ngày uống 3 lần bột tam thất, mỗi lần uống 2-3 gram, cách nhau 6-8 tiếng, kèm theo nước ấm, dùng trong 30 ngày.

• Chữa đau thắt lưng: bột tam thất và bột hồng nhân sâm lượng bằng nhau, trộn đều, ngày uống 4 gram chia 2 lần cách nhau 12 giờ, kèm theo nước ấm.

Ngoài ra, tam thất còn có tác dụng bồi bổ thần kinh, hỗ trợ phụ nữ sau khi sinh và người mới ốm dậy.

Lưu ý khi sử dụng tam thất:

• Tuyệt đối không dùng cho phụ nữ đang mang bầu.

• Không dùng khi đang chảy máu.

• Phải sử dụng rất cẩn thận đối với trẻ em.

• Không dùng khi đang bị tiêu chảy, vì tam thất và nhân sâm đều có tính “phúc thống phục nhân sâm tắc tử,” nghĩa là đau bụng uống nhân sâm sẽ có hậu quả nghiêm trọng.

Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của Tam Thất Bắc

Cách sử dụng Củ tam thất bắc khô

Củ tam thất bắc khô thái lát dùng dạng thuốc

Tam thất bắc khô thái lát có thể xay thành bột để tiện dùng mà không cần thái. Uống bột tam thất mỗi buổi sáng 1 muỗng cafe (20g) thay cho nước, hoặc thái lát cho vào chén nhỏ hấp trong nồi cơm và dùng hàng ngày.

Củ tam thất bắc khô thái lát ngâm mật ong

Bột tam thất có thể dùng cùng mật ong, giúp tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường công dụng của tam thất bắc.

Cách dùng: pha 1kg bột với 3 lít mật ong, liều dùng ngày 3 lần, mỗi lần 5-10g, dùng vào sáng sớm trước khi ăn sáng hoặc tối trước khi đi ngủ. Ngoài ra, có thể đắp mặt bằng bột tam thất bắc để giúp da sáng mịn hơn nhiều.

Lưu ý bảo quản tam thất nơi khô thoáng để tránh ẩm mốc, sử dụng lọ hoặc hũ thuỷ tinh làm bao bì.

Cách sử dụng tam thất bắc khô ngâm rượu

Ngâm tam thất khô 1kg tam thất vào 7-10 lít rượu 40-45 độ, sử dụng bình thuỷ tinh hoặc bình gốm để ngâm rượu. Sau 90 ngày, có thể dùng mỗi ngày sau bữa ăn 1-2 chén. Phương pháp này rất tốt để nâng cao sức khỏe.

Cách sử dụng tam thất bắc khô dùng để hầm

Tam thất bắc khô thái lát còn có thể sử dụng hầm cùng với gà, chim, hoặc chân giò, đem tạo thành món thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Liều dùng là 10-15g củ khô hoặc dạng bột, hoặc râu tam thất khô.

Ai nên dùng tam thất bắc khô

• Người có chức năng tim mạch suy giảm, mắc các bệnh về tim mạch, mạch vành, hở van tim và các bệnh về tim.

• Phụ nữ sau khi sinh, để tẩy huyết cũ và sinh huyết mới.

• Bệnh nhân ung thư.

• Những người có hoạt động trí óc căng thẳng, thiếu ngủ hoặc mất ngủ.

• Người bị tai nạn gặp chấn thương, máu tụ, xưng hoặc tím bầm.

• Phụ nữ bị thống kinh, băng huyết.

• Người mới ốm dậy, để bồi bổ sức khỏe.

• Người gầy yếu suy nhược cơ thể.

• Bệnh nhân yếu sinh lý (dùng cho cả nam và nữ).

• Người bình thường dùng để tăng sức đề kháng, nâng cao sức khoẻ và thể trạng.

Những ai kiêng kỵ dùng tam thất bắc

• Phụ nữ đang mang bầu.

• Trẻ em dưới 5 tuổi.

• Người bị tiêu chảy.

• Bệnh nhân đang sử dụng gừng, tỏi, hay các sản phẩm làm từ tỏi như dầu tỏi, kẹo gừng, trà gừng…

• Những người đang bị chảy máu.

Xem tiếp: Saponin trong Tam Thất Bắc

Chú ý: Tuy tam thất có nhiều công dụng hữu ích, nhưng việc sử dụng nên được tư vấn bởi chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Trên đây là bài viết: Tam Thất Bắc Khô: Công dụng và cách chế biến . Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn đọc, nếu thấy hay hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân cùng xem nhé!