Món ăn bổ dưỡng từ vi cá mập cho người suy nhược cơ thể

Vi cá mập được biết đến là sản phẩm có công dụng rất tốt trong bồi bổ sức khỏe cũng như có giá trị lớn trong y học. Sử dụng vi cá mập để chế biến thành những món ăn là cách tốt nhất để sử dụng chữa bệnh. Với một số những công ty dược thì vi cá mập được bào chế thành những chế phẩm có thêm những  thành hỗ trợ khác để tạo nên một loại thuốc có tác dụng tốt nhất. Dưới đây chúng tôi chia sẻ với các bạn cách chế biến món soup vi cá mập quen thuộc và nhiều bổ dưỡng nhất.

>> Tác dụng của vi cá mập

Để chế biến vi cá mập cũng phải rất kỳ công vì thế bạn cần có thời gian để làm món ăn này. Việc kết hợp vi cá mập với các nguyên liệu như nước hầm gà, thịt gà cua, cũng gạo nếp và một số những gia vị khác mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và là món ăn giúp phục hồi sức khỏe tốt nhất.

Nguyên liệu là soup vi cá mập.

Vi cá: 50gram

Thịt gà: 100gram

Xương gà: 200 gram

Trứng gà: 1 quả

Cua biển: 300gram

Bột đao: 30gram

Nấm hương: 5gram

Gia vị: gừng, hành khô, lá chanh, muối, tiêu, mỳ chính, nước mắm

Cách chế biến món soup vi cá mập

Bước 1: Bạn ngâm vi cá vào nước sạch sau đó cho vào nồi ninh kỹ đến khi vi cá mềm thì vớt ra và rửa lại với nước sạch

Bước 2: Cho xương vào nồi ninh kỹ để là nước dùng

Bước 3: Đổ một ít nước dùng vào nồi, thêm gia vị và nồi rồi thả vi cá mập và nồi và nấu tiếp khoảng 10 phút cho khi vi cá ngấm gia vị thì vớt ra bát và để riêng

Bước 4: Thịt gà luộc chín rồi xé nhỏ thành từng sợi

Cua biển sơ chế sạch sau đó cho và luộc chín và gỡ lấy phần thịt cua

Nấm hương cho và bát nước nóng ngâm cho nở và thái chỉ

Trứng gà đanh tan

Lá chanh rửa sạch thái chỉ.

Bước 5: Khi nồi nước dùng đã sôi bạn cho gia vị thêm vào cho vừa miệng và sau đó cho lần lượt thịt cua và thịt gà vào nấu cùng sau đó cho thêm nấm.

Bước 6: Hòa bột đao ra bát với một chút nước cho đến khi bột chín thì cho phần trứng vào đảo đều. Cuối cùng cho phần vi cá mập vào đảo lại một lượt rồi tắt bếp.

Bước 7: Cho suop ra bát và rắc lá chanh thái chỉ cũng tiêu xay lên trên và có thể ăn nóng.

Tác dụng của vi cá mập nói chung  và của món soup vi mập nói chung là điều mà không ai có thể chối cãi. Thưởng thức món soup vi cá mập với phần thịt cua tươi ngon, nước dùng gà ngọt mang đến cho người dùng một cảm giác ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với nhiều dinh dưỡng từ vi cá mập bạn sẽ có cảm giác ngấy khi thưởng thức, chính vì thế bạn cần căn đúng lượng ăn mà sử dụng lượng vi cá mập phù hợp.